Не вполне, испарение само по себе ведет к снижению температуры, физика)))
При испарении температура жидкости понижается, т.к. внутренняя энергия
жидкости уменьшается из-за потери быстрых молекул.
Так что ничего доливать не надо... Это как бутылку пива завернуть в мокрое
полотенце и поместить на солнце, полотенце высохнет, а пиво охладится
А если просто доливать холодную воду, то на фига тряпку вешать)))
Вот еще: Испарение происходит при любой температуре.
С повышением температуры скорость испарения жидкости возрастает, так
как возрастает средняя кинетическая энергия ее молекул, а следовательно,
возрастает и число таких молекул, у которых кинетическая энергия достаточна
для испарения. Скорость испарения возрастает и при ветре, который удаляет с
поверхности жидкости ее пар и тем самым препятствует возвращению молекул
в жидкость